Выращивание перца и баклажана.

В севообороте перец и баклажан размещают в одном поле с то­матом. Лучшими предшественниками являются однолетние и многолетние бобовые (фасоль или горох), огурец, лук, морковь. Удобрения вносят осенью под зябь из расчета 3—5 ц суперфосфата и 20—-40 тонн перегноя на гектар. Органические удобрения можно заменить минеральными. Азотные удобрения следует вносить после предпосадочного полива под культивацию. Поч­ву подготавливают как для рассадного томата.

Высадку рассады перца и баклажана производят в первой половине мая двух­строчными лентами, расстояние между ними — 90 см, между рядами в ленте — 50 см. Расстояние между растениями пер­ца в ряду должно составлять 15—20 см, а если в гнездо вы­саживают два растения, между гнездами — 30—35 см (70— 80 тысяч растений на гектар). Указанная схема посадки и гус­тота стояния растений пригодны для механизированной убор­ки перца комбайном, для баклажана — 25—30 см (45—55 ты­сяч растений на гектар). До высадки рассады применяют пред­посадочный полив, а после посадки — полив с нормой 200— 250 м³/га. Влажность почвы должна быть не ниже 70—75% ППВ в слое 0—30 см, а в период плодоношения — 80—85% ППВ в слое 0—50 см. В жаркие и сухие дни следует приме­нять освежительные поливы. В холодную погоду от поливов необходимо воздержаться.

В фазе интенсивного роста и бутонизации перца и баклажана проводят пер­вую подкормку аммиачной селитрой из расчета 1 ц на гек­тар, вторую и третью — через 2—3 недели после предыдущей полными минеральными удобрениями. Мине­ральные подкормки лучше чередовать с органическими (ко­ровяком).

На протяжении вегетации необходимо проводить послеполивные рыхления, двухкратное окучивание, борьбу с сорняка­ми, паутинным клещиком, колорадским жуком и болезнями.

Особенности выращивания безрассадным способом перца и баклажана.

Перец и баклажан при этом способе выращивания разви­вают мощную корневую систему и более устойчивы к пора­жению увяданием, чем при рассадной культуре.

При безрассадном способе выращивания перца и баклажа­на важно получить ранние дружные всходы. Почву надо об­рабатывать так, как и для безрассадного томата. При недоста­точной обеспеченности почвы влагой следует проводить пред­посевной полив. Сеют с маячной культурой (редисом) во второй и третьей декадах апреля по схеме 90 + 50 см. Норма высева — 3—3,5 кг/га. Если семена высевают в прогретую влажную почву, то их за 5—6 дней до посева намачивают. Глубина заделки семян — 3—4 см. После посева почву при­катывают.

По данным наших исследований (при оптимальных усло­виях влажности посевного слоя), 12-часовое намачивание се­мян перца и баклажана в водном растворе сернокислого мар­ганца и цинка (0,05 %) повышает их полевую всхожесть и урожай как в рассадной, так и в безрассадной культуре.

Первую прорывку проводят в фазе 2—3 настоящих листьев, оставляя растения перца на расстоянии 5—7 см, а баклажана на 8—10 см друг от друга. После второй прорывки (в фазе 5—б листьев) оставляют количество растений, обеспечивающее нормальную густоту стояния. Дальнейший уход за посевами такой же, как и при рассадной культуре. Уборка осуществля­ется выборочно при наступлении технической спелости (сре­зают плоды секатрром). При этом не следует допускать по­беления плодов баклажана. Для повышения производитель­ности труда при сборе урожая применяют навесные платфор­мы, для перца — и комбайн СКТ-2.