В условиях Степи Украины цветную капусту выращивают в два срока:
весенне-летний (одновременно с ранней белокочанной капустой) и летний (для
потребления в осенний период).
Цветная капуста отличается от ранней белокочанной более высокой
требовательностью к питательным веществам, влажности почвы и воздуха. И еще она
менее морозостойка.
Агротехника выращивания цветной капусты в основном такая же, как и
для ранней белокочанной капусты. Для ее выращивания отводят плодородные
орошаемые участки. Осенью под зябь удобрения вносят из расчета : 20—30 т/га
разложившегося навоза, 3—4 ц суперфосфата, 1—2 ц калийной соли, а под весеннюю
культивацию — 2 ц аммиачной селитры.
Посев семян для выращивания рассады цветной капусты производят в
первой декаде февраля, ее высадку в открытый грунт — в первой и второй декадах
апреля, под простейшие пленочные укрытия — в третьей декаде марта — начале
апреля. Схемы посадки для открытого грунта: 70X25—30, (90 + 50) Х25—30 и (100 + 40) X 25—30 см для пленочных укрытий.
Поливают ее во время выращивания только при влажности почвы не
ниже 75—80 % ППВ нормой 300—350 м3/га в начале вегетации и 400—450 м3/га
в период формирования головок.
Выращивая цветную капусту первую подкормку проводят через 12—15
дней после высадки рассады из расчета 1 ц аммиачной селитры и 1 ц суперфосфата
на 1 га. При второй подкормке (через 12—15 дней после первой) к норме азотных и
фосфорных удобрений добавляют 0,5—0,7 ц калийной соли на 1 га.
Обратите внимание, что при выращивании, в начале формирования
головки обязательно делается ее притенение, для чего верхние два — три листа
связывают или слегка надламывают. Сбор цветной капусты после выращивания начинают,
когда диаметр головки достигает 8—12 см. Для защиты от загрязнения кочанов цветной
капусты их следует срезать вместе с 4—5 наружными листьями. Замечено, что при
выращивании под простейшими тоннельными укрытиями, по данным кафедры овощеводства
ОСХИ, ранний урожай цветной капусты увеличивается по сравнению с открытым
грунтом на 52—55%.
Рекомендуем прочитать :
